Adjust the heat in this riff on Thai tom kha gai to your liking—use one chile for mild heat, two for medium, and three if you want sweat beading on your brow.

Packed with clear-your-sinuses heat, this comforting and spicy coconut soup will warm you up on cold nights. Inspired by the classic Thai soup tom kha gai, this version has pieces of salmon instead of chicken and uses easy-to-find ginger instead of traditional galangal root.

1½ lb. skinless salmon fillet
2 tsp. Diamond Crystal
8 oz. mixed mushrooms
½ medium onion
3 garlic cloves
1 3" piece ginger
1–3 red or green Thai chiles or serrano chiles
2 lemongrass stalks
1 Tbsp. virgin coconut oil
8 makrut (Thai) lime leaves or zest of 2 limes
2 13.5-oz. cans unsweetened coconut milk
2 Tbsp. fish sauce
1 tsp. sugar
2 limes, divided
Cilantro leaves with tender stems (for serving)
Toon Meer
Verzendgegevens
Alle producten worden bij bestelling bedrukt.
Als u nu besteld, worden uw producten op of voor loading... verstuurd.
Standaard verzendtijden
Estimated Shipping Timelines: US-bound orders
Bestellingen voor de VS worden naar verwachting binnen 4-7 werkdagen geleverd, nadat de bestelling is geproduceerd en aan de vervoerder is overgedragen voor bezorging.
Estimated Shipping Timelines: EU-bound orders
  • Bestellingen voor het Verenigd Koninkrijk worden naar verwachting binnen 7-12 werkdagen na productie geleverd.
  • Voor Frankrijk, Duitsland, Nederland en Zweden worden naar verwachting binnen 7-12 werkdagen na productie geleverd.
  • Voor alle andere landen in Europa worden naar verwachting binnen 10-16 werkdagen na productie geleverd.
Voor internationale bestellingen die vanuit de VS worden verzonden, volgen we de pakketten niet meer zodra ze het land van bestemming hebben bereikt.
Retourgegevens
We begrijpen dat ongelukken gebeuren. Als u een beschadigd, verkeerd bedrukt of defect product ontvangt, vervangen we het graag of bieden we u binnen 30 dagen een terugbetaling aan. Omdat onze producten echter op bestelling worden gemaakt, kunnen we geen retourzendingen of omruilingen accepteren voor onjuiste maten, kleuren of als u gewoon van gedachten verandert.

Lees hier meer over onze retourvoorwaarden.
Campagne-ID
new-salmon-coconut-soup